memasaknya yang panjang serta penggunaan kacang tanah sebagai salah satu bahan utamanya. Di balik popularitasnya, sejarah coto Makassar sangat menarik untuk dipelajari. Konon, coto ini awalnya adalah hidangan kerajaan di Sulawesi Selatan yang kemudian berkembang menjadi makanan yang dapat dinikmati ... Rahasia dari kelezatan coto Makassar terletak pada bahan-bahan utamanya. Bumbu coto terdiri dari beragam rempah dan bahan khas yang tidak hanya memberikan rasa yang kaya, tetapi juga aroma yang menggugah selera. Beberapa bahan utama dalam bumbu coto adalah kacang tanah, bawang putih, bawang merah,